Quando il fuoco ardente incontra l'acciaio massiccio e l'aria si riempie del profumo della carne perfettamente arrostita e di aromi affumicati, entriamo nel mondo di Christian Münz. Nella scena tedesca dell'outdoor cooking e del barbecue, il suo nome è indissolubilmente legato alla piastra in acciaio (Feuerplatte). Chi ama la vera arte culinaria a fuoco vivo…

Quando l'artigianato eccellente, i carboni ardenti e il gusto senza compromessi si incontrano, nasce qualcosa di magico. È esattamente ciò che accadrà al Food Rock Festival 2026. Uno dei nomi più noti della scena barbecue tedesca, Heiko Wild di BBQ Allgäu, sarà al grill. Ma non porterà solo la carne migliore e capolavori vegani sulla…

Quando l'artigianato, l'inchiostro e l'eccellenza culinaria si incontrano, nascono momenti che devono essere immortalati. Uno di questi momenti ci è giunto di recente sotto forma di una foto: il campione del mondo di pasticceria Bernd Siefert, che durante un evento mostra visibilmente entusiasta una bottiglia del nostro Old Dragon Rum davanti alla fotocamera. Ma non…

Il panorama gastronomico di Dinkelsbühl si arricchisce di un vero gioiello. Chi è alla ricerca di esperienze gustative autentiche, che vadano oltre la classica cotoletta, non può lasciarsi sfuggire l'Haus1680. Ma questo edificio storico non ospita solo una cucina eccezionale; è anche il palcoscenico di una speciale partnership locale: qui, l'artigianato culinario autentico incontra il…