Die Gastronomie-Szene in Dinkelsbühl ist um ein echtes Highlight reicher. Wer auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen ist, die über das klassische Schnitzel hinausgehen, kommt am Haus1680 nicht vorbei. Doch das historische Gebäude beherbergt nicht nur eine herausragende Küche, sondern ist auch Schauplatz einer ganz besonderen lokalen Partnerschaft: Hier trifft ehrliches, kulinarisches Handwerk auf den…